おせち料理 予約
おせち＆年越し特集2010-2011NEW
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美味しさが大好評！冷蔵の生おせち料理！全45品（3?4人前）・お重サイズ215×215×H62mm(外寸)×2段おせち料理・ご予約 2011【京都の料亭「濱登久」】 ・京都の料亭『濱登久』のおせち料理のご予約を承ります。 ・お重箱に盛り付けた状態でお届け(宅配)いたしますので、そのままお召し上がりいただけます。商品の詳細情報商品内容全45品【一の重】蛸柔らか煮、なます、博多昆布、穴子鳴門巻き、鱒レモン焼、絹田巻、竹筒いくら、結び牛蒡・人参、黒豆茶巾、伊達巻、棒鱈、人参紅梅、長芋白梅、数の子、ごまめ、鴨ロース、姫くわい、流れ子、菊蕪、はじかみ、寿人参、大根、亀甲人参、亀甲大根【二の重】日の出昆布巻き、養老巻、流れ子、鯛の子黄金蒸し（黄）、鯛の子黄金蒸し（白）、錦糸巻、龍飛巻、海老あられ焼、諸子甘露煮、酢蓮根、松風雲丹焼、鰻八幡巻、のし梅、祝い三色串、寿人参・大根、はじかみ、型抜き昆布（松、竹）、手鞠人参、手鞠大根、鶴大根、亀甲人参、ちょろぎお召し上がり方そのままお召し上がり下さい 消費期限2011年1月1日迄（要冷蔵）保存方法冷蔵到着日12月31日にお届けいたします。お時間のご指定は承ることができませんので、あらかじめご了承下さい。配送方法ヤマト運輸クール便ご注意ください完全受注生産のため、ご注文後のキャンセルはできません。あらかじめご了承ください。他の商品とご一緒のお届けはできません。2種類以上ご一緒にご注文いただいた場合は、別便でのお届けとなります。商品区分京都/御節/お節/セット/盛り付け済/盛り付け済み/盛り付け/お重/重箱/料亭/高級/豪華/取り寄せ/おとりよせ/取寄せ/販売/宅配/お届け/お取り寄せ/直送/産地直送/日本/伝統/2010年・年末予約販売/正月/お正月/迎春/新春/限定 数量/数に 限り あり/日本料理/和風/1月1日/元旦/平成23年/高級おせち料理/和風おせち料理/美味しさが大好評！冷蔵の生おせち料理！作りたてを京都から直送いたします！京都の料亭「濱登久」生おせち料理（冷蔵）京都の料亭「濱登久」おせち料理について■こちらのおせち料理は生おせち・冷蔵です。■12月26日?12月29日にかけてお作りし、12月30日に発送、12月31日にお届けとなります。■輸送に京都より2日以上かかる地域へのお届けはできません。ご理解下さいます様お願い申し上げます。■消費期限は1月1日となります。食べきれる量のご注文をおすすめ致します。■量を多くお作りすることができませんので、お早目のご予約をお願い申し上げます。京都の料亭「濱登久」料理写真日本伝統の街「京都」からおせち料理をお届けいたします。京都の料亭の魅力が詰まった二段重。美しい見た目と、上品な味わいの贅沢おせちです。一品一品を手作りでお届けいたします。全ての煮焚きものに、羅臼昆布を出し昆布として使用しました。京都の料亭ならではの味わいを、ぜひご堪能下さい。黒豆（金箔）京都丹波種の特に粒の揃った大きさのものを選びました。ふっくらと、やわらかく、つやを出し煮含めます。焚き上がってから再度選定し、粒の大きさ、質をそろえました。伊達巻すり身を混ぜ込んだ卵の生地を時間を掛け、ふっくらと焼き上げます。一本の伊達巻を焼き上げるのに約30分の手間暇をかけ仕上げた、自慢の逸品です。日の出昆布巻北海道から直接仕入れたスケソウダラの子と昆布を、1本1本職人の手で巻いていきます。銅製の大鍋でじっくり炊き上げました。数の子北海道から直接仕入れた数の子を職人が手間をかけ料亭の味に。市販で販売している数の子はもちろん薄皮は剥いてありますが、料亭ではもうひと手間かけ、もうひとつ薄い皮も手作業で処理していきます。特に処理しなくとも問題はないのですが、ここにも職人のこだわりが。最後にかつお、昆布のきいた最高級の出汁をつかい味付けした漬け出汁に漬け込み仕上げました。※必ずお読み下さい・おせち料理のご予約に関しての注意事項■のし紙をお付けすることはできません（お歳暮・御年賀ほか全て）■メッセージカードをお付けすることはできません■お届け日は定められた日付、期間にお届けをさせていただきます。■お届けのお時間のご指定は承ることができません。日時指定・のし紙指定・メッセージカードのご指定をいただきましても、ご希望に沿うことができません。万が一、ご指定などをいただいた場合は弊社側にて変更させていただきますので、あらかじめご了承下さい。おせち料理のご予約をいただきました場合、上記の件をご了承いただいたものとさせていただきます。 京都の料亭「濱登久」より、作りたてをお届けする特別なおせち料理。生おせち料理だからこそ楽しめる贅沢な味わいをご堪能下さい。2011年の新春に、ぜひお召し上がり下さいませ。
